Restaurangen på Jössgården
Köket på gården erbjuder lokala måltidsupplevelser inomhus i vår mysiga stenladugård.
Vi är stolta över våra fina lokala råvaror, ofta köper vi direkt från bönder i trakten för att kunna erbjuda välsmakande rätter som känns bra att både laga till och sen servera till dig som vår gäst på gården. Fullständigt serveringstillstånd med ett utvalt utbud av vin, öl, drinkar & alkoholfria alternativ.
Specialkost , allergier samt vegetarisk/vegansk meny ordnar vi såklart vid förfrågan.
Hos oss kan du få boka vår restaurang för ditt eget sällskap, dock ett minimum av 10 gäster och samma val av meny till hela sällskapet.
Förrätt 225 kr
Toast skagen med handskalade räkor
Råraka av mandelpotatis med ros av varmrökt lax, cremefraiche, rödlök
Vilthacks kräm med pepparrot, smörstekt kavring, timjanpicklad svamp och västerbottensflarn
Älgtartar med löjrom, dijonmajonäs, äggula, rivenpepparrot, kapris och fritterad mandelpotatis, picklad rödlök
Varmrätter
Renrostbiff med rödvinssås, rotfruktspure och fräst svamp med vindelrökt skinka, potatisgratäng eller klyftpotatis 379 kr
Röding-Sandefjordsås, serveras med smörslungadpotatis & varma grönsaker 350 kr
Husmanskost
Porterstek av mör högrev , serveras med kokt potatis, rårörda lingon och inlagdgurka 250 kr
Älgköttsoppa med klimp 225 kr
Gårdens hemrullade palt fylld med rimmat sidfläsk, serveras med stekt fläsk, smör och rårörda lingon 195 kr
Vegansk rotfruktsgryta med beluga linser & frötopping 195 kr
Desserter
Hjortronglass med västerbottensost & flagad mandel med hembakt rullrån 145 kr
Chokladterrin serveras med vår goda havtornssorbet och nöt/frö chrisp 145 kr
Gräddtårta med bärfyllning 115 kr