Restaurangen på Jössgården 

Köket på gården erbjuder lokala måltidsupplevelser inomhus i vår mysiga stenladugård.

Vi är stolta över våra fina lokala råvaror, ofta köper vi direkt från bönder i trakten för att kunna erbjuda välsmakande rätter som känns bra att både laga till och sen servera till dig som vår gäst på gården. Fullständigt serveringstillstånd med ett utvalt utbud av vin, öl, drinkar & alkoholfria alternativ.

 Specialkost , allergier samt vegetarisk/vegansk meny ordnar vi såklart vid förfrågan.

Hos oss kan du få boka vår restaurang för ditt eget sällskap, dock ett minimum av 10 gäster och samma val av meny till hela sällskapet.

 

Förrätt 225 kr

 Toast skagen med handskalade räkor 

Råraka av mandelpotatis med ros av varmrökt lax, cremefraiche, rödlök

Vilthacks kräm med pepparrot, smörstekt kavring, timjanpicklad svamp och västerbottensflarn

Älgtartar med löjrom, dijonmajonäs, äggula, rivenpepparrot, kapris och fritterad mandelpotatis, picklad rödlök

Varmrätter

Renrostbiff med rödvinssås, rotfruktspure och fräst svamp med vindelrökt skinka, potatisgratäng eller klyftpotatis  379 kr

Röding-Sandefjordsås, serveras med smörslungadpotatis & varma grönsaker 350 kr

Husmanskost

Porterstek av mör högrev , serveras med kokt potatis, rårörda lingon och inlagdgurka 250 kr

Älgköttsoppa med klimp 225 kr

Gårdens hemrullade palt fylld med rimmat sidfläsk, serveras med stekt fläsk, smör och rårörda lingon 195 kr

Vegansk rotfruktsgryta med beluga linser & frötopping 195 kr

Desserter

Hjortronglass med västerbottensost & flagad mandel med hembakt rullrån 145 kr

Chokladterrin serveras med vår goda havtornssorbet och nöt/frö chrisp 145 kr

Gräddtårta med bärfyllning 115 kr